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Amande · framboise · cacao
La sauvegarde est dans la boîte à biscuits.
LA NOUVELLE COLLECTION DE NOËL
Gâteaux de Noël Gamer : Desserts Geek & Pâtisseries Rétro-Gaming
La recette en vidéo, sa fiche complète, puis les dix créations de Noël à découvrir.
LA RECETTE VIDÉO
La bûche en cubes
Trois couches de biscuit cacao et de ganache, habillées de fines tuiles en pâte à sucre façon pixels, avec un arbre, un renard et un coffre miniatures.
Pour 8 personnes · 2 h 20 de préparation · 14 étapes détaillées.
Vidéo courte, tuto & fiche recette ↗Toutes les autres recettes GAMER ↓Pour une soirée à plusieurs, les mendiants Pixels bonus permettent de répartir les petites pièces sur un plateau. Les sablés Consoles de poche demandent plus de manipulations, mais leur forme rectangulaire se découpe avec une règle et un couteau. Les truffes Manettes mini se servent en bouchées. Si tu préfères une pièce à trancher, regarde le pain d’épices Console rétro ou le stollen Coffre au trésor, en prévoyant le refroidissement avant toute finition au chocolat.
Commence par les grandes formes : un écran, une croix de direction et quelques boutons valent mieux qu’une accumulation de minuscules traits. Pour travailler au chocolat, garde les bols et les ustensiles bien secs et fais un essai sur du papier cuisson avant de décorer les biscuits. Laisse prendre la première couleur avant d’ajouter la suivante. Un motif en pixels est particulièrement pratique : des carrés simples restent lisibles même sur un petit format, sans figurine ni structure fragile.
Bûches et biscuits Pixel Art pour le réveillon
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Miel · épices · chocolat
Écran noir, cœur doré.
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Chocolat noir · cacao · chocolat blanc
Une manette, une bouchée.
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Chocolat noir · orange · fruits secs
Le bonus croquant de la partie.
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Vanille · beurre · chocolat
Haut, bas, gauche, gourmand.
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Amande · cannelle · chocolat
Le pouvoir spécial du goûter.
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Noix de coco · vanille · chocolat
Ils disparaissent avant la fin de la partie.
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Brioche · raisins · citron
L’anneau doré se gagne à table.
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Brioche · orange · chocolat blanc
Le champignon qui nourrit toute la partie.
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Amande · agrumes · raisins · chocolat
Le vrai trésor est dans la mie.
Décors rétro-gaming : pixels et chocolat
Retrouve aussi le cheesecake Tetris à la vanille, pistache et fraise, découpé en pièces géométriques sur une base de biscuits sablés. La bûche en cubes et les sablés Consoles de poche explorent d’autres textures dans le même univers.
Préparer, ranger et servir les créations
Organise le travail en trois moments : les bases cuites, les garnitures, puis les décors. Les sablés doivent être froids avant le chocolat ; les pâtes levées demandent leur propre temps de repos. Ne compare donc pas seulement les minutes de préparation affichées : regarde aussi la cuisson et l’attente. Pour le service, présente les bouchées en lignes ou en niveaux sur un plateau plat. Réserve les éléments les plus délicats pour la fin du montage et suis la conservation indiquée sur chaque fiche.
Les questions avant de commencer
Faut-il un emporte-pièce en forme de console ?
Non pour les sablés Consoles de poche : la fiche prévoit des rectangles découpés à la règle et au couteau. Les coins sont légèrement arrondis et les détails sont dessinés au chocolat sur le biscuit refroidi.
Comment éviter que les deux chocolats se mélangent ?
Travaille avec deux récipients et deux ustensiles distincts. Laisse le fond blanc prendre avant de tracer les détails noirs, puis laisse les biscuits à plat jusqu’à ce que le décor ne marque plus au toucher.
Trois recettes pour démarrer
Toutes les fiches GAMER de la bibliothèque ↗
Des créations proposées avec quantités, matériel et pas à pas. Autres recettes ↗
Encore des recettes dans cet univers
Retrouve aussi ces créations du carnet, avec leurs ingrédients et leur pas à pas.